Gürcü mutfağının enfes lezzeti: Haçapuri tarifi...

Gürcistan mutfağının ünlü yemeklerinden biri olarak öne çıkan haçapuri, özellikle Doğu Anadolu bölgesinde sıkça tüketiliyor. . Unu ve tuzu yavaş yavaş ilave ederek karıştırmaya başlayın. Kenarlarını pide yapar gibi katlayın ve iki ucunu kıvırın. Tüm peynirleri çatalla ezerek ya da rendeleyerek, bir kapta harmanlayın. ",. İsteğe göre üzerine yumurta sarısı ekleyin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, yaklaşık 20-30 dakika, üzeri iyice kızarana dek pişirin. Pidenin kenarlarından koparıp, erimiş peynirine banarak, haçapurinizin keyfini çıkarın. Yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine yerleştirin ve 15 dakika daha, oda sıcaklığında mayalandırın. Yoğurduğunuz hamur pürüzsüz esnek bir kıvam aldığında, yoğurma kabının içine yerleştirin. Afiyet olsun !",Komşu ülkemiz Gürcistan'ın en sevilen lezzetlerinden biri olan pide şeklindeki haçapuri, kalabalık sofralara çok yakışıyor. Üzerini streç filmle ya da bir havluyla kapatın ve oda sıcaklığında 1 saat mayalanmaya bırakın. . Hamur sertleşmeye başladığında tezgaha alın ve 4-5 dakika boyunca yoğurun. Ortasına peynirli karışımdan 2-3 yemek kaşığı kadar koyarak yayın. Peki Gürcistan'ın milli yemeği Haçapuri nasıl yapılır? İşte tarifi. Malzemeler:Hamuru için:2 su bardağı ılık süt1 yemek kaşığı toz şeker1/2 su bardağı zeytinyağı1 paket kuru maya1 tatlı kaşığı tuz4-5 su bardağı un (aldığı kadar)İçi için:100 gram sert beyaz peynir (tuzlu)100 gram süzme peynir1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniriÜzeri için:1 adet yumurta sarısı1 yemek kaşığı tereyağıYapılışı:Ilık süt, kuru maya, zeytinyağı ve şekeri bir kabın içerisinde karıştırın. Fırından çıktığı gibi kenarlarını ve üzerini tereyağı ile yağlayın. Ele yapışmayacak yumuşak kıvamda bir hamur olana dek aldığı kadar un ekleyin. Mayalanan ve kabaran hamurun fazla havasını söndürdükten sonra 4 eşit parçaya bölün ve yuvarlayın. Peki Gürcistanın milli yemeği Haçapuri nasıl yapılır? İşte tarifi. Bizdeki Karadeniz pidesine oldukça benzeyen ancak yapılışı farklı olan bu tarif, hem görüntüsüyle hem tadıyla hem de kokusuyla çok seveceğiniz yemekler arasına girecektir. Gürcistan mutfağı, kolaylıkla adapte olabileceğimiz komşu mutfaklar arasında yer alıyor. . Tezgahı hafifçe unlayarak, bir merdane yardımıyla hamuru yarım santim kalınlığında, uzun şekilde açın. . Hamur mayalanırken peynir karışımını hazırlayın.

Gürcü mutfağının enfes lezzeti: Haçapuri tarifi...

Ele yapışmayacak yumuşak kıvamda bir hamur olana dek aldığı kadar un ekleyin. Mayalanan ve kabaran hamurun fazla havasını söndürdükten sonra 4 eşit parçaya bölün ve yuvarlayın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, yaklaşık 20-30 dakika, üzeri iyice kızarana dek pişirin. Yoğurduğunuz hamur pürüzsüz esnek bir kıvam aldığında, yoğurma kabının içine yerleştirin. . Peki Gürcistanın milli yemeği Haçapuri nasıl yapılır? İşte tarifi. Gürcistan mutfağının ünlü yemeklerinden biri olarak öne çıkan haçapuri, özellikle Doğu Anadolu bölgesinde sıkça tüketiliyor. İsteğe göre üzerine yumurta sarısı ekleyin. Bizdeki Karadeniz pidesine oldukça benzeyen ancak yapılışı farklı olan bu tarif, hem görüntüsüyle hem tadıyla hem de kokusuyla çok seveceğiniz yemekler arasına girecektir. Malzemeler:Hamuru için:2 su bardağı ılık süt1 yemek kaşığı toz şeker1/2 su bardağı zeytinyağı1 paket kuru maya1 tatlı kaşığı tuz4-5 su bardağı un (aldığı kadar)İçi için:100 gram sert beyaz peynir (tuzlu)100 gram süzme peynir1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniriÜzeri için:1 adet yumurta sarısı1 yemek kaşığı tereyağıYapılışı:Ilık süt, kuru maya, zeytinyağı ve şekeri bir kabın içerisinde karıştırın. Tüm peynirleri çatalla ezerek ya da rendeleyerek, bir kapta harmanlayın. ",. Fırından çıktığı gibi kenarlarını ve üzerini tereyağı ile yağlayın. Tezgahı hafifçe unlayarak, bir merdane yardımıyla hamuru yarım santim kalınlığında, uzun şekilde açın. Üzerini streç filmle ya da bir havluyla kapatın ve oda sıcaklığında 1 saat mayalanmaya bırakın. Pidenin kenarlarından koparıp, erimiş peynirine banarak, haçapurinizin keyfini çıkarın. . Hamur sertleşmeye başladığında tezgaha alın ve 4-5 dakika boyunca yoğurun. . Yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine yerleştirin ve 15 dakika daha, oda sıcaklığında mayalandırın. . Afiyet olsun !",Komşu ülkemiz Gürcistan'ın en sevilen lezzetlerinden biri olan pide şeklindeki haçapuri, kalabalık sofralara çok yakışıyor. Ortasına peynirli karışımdan 2-3 yemek kaşığı kadar koyarak yayın. Kenarlarını pide yapar gibi katlayın ve iki ucunu kıvırın. Gürcistan mutfağı, kolaylıkla adapte olabileceğimiz komşu mutfaklar arasında yer alıyor. Unu ve tuzu yavaş yavaş ilave ederek karıştırmaya başlayın. Peki Gürcistan'ın milli yemeği Haçapuri nasıl yapılır? İşte tarifi. Hamur mayalanırken peynir karışımını hazırlayın.